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居正厨艺提醒:春季养生祛湿茶要选对

居正厨艺转载自:食品科技网
 
最近,不少广州白领上班总是打不起精神,常常感到头晕眼花,四肢无力,肩背部发出阵阵疼痛,到医院一查才知患上了风湿病。一些“老风湿”病人到了这个时节病情也易复发。近段时间各大医院风湿门诊病人显著增多,冬末春初风湿高发,湿气侵入体内是重要诱因。
 
下面就为您推荐几种春季祛湿茶。
 
春季祛湿喝点五花茶
 
喝点五花茶对体质比较平均,对没明显寒体或热体的人非常适合。产地不同,五花茶的配方稍有差异,一般包括扁豆花、木棉花、鸡蛋花、金银花等等。它的主要功效是清热、解毒、消暑去湿、利小便。一般超市、药店都有售,可以每天取一些泡水喝。
 
对体质明显偏热,容易上火起疮、便秘的人,则可选茵陈、夏枯草煲水,这也是大多数凉茶的配方;而体质偏凉,动不动就腹泻、畏寒、即使夏季手脚还冰冷的人,适合的是茯苓、芡实、薏米,你可以选这类材料煲汤煲粥。
 
春季祛湿茶:竹叶饮
 
饮调制:竹叶茶一小撮,冰糖适量,用沸水冲泡即可。
 
功效:清热,祛湿,利尿。市场上有售竹叶茶,《本草纲目》上说它有清热、解毒、利尿的作用,加冰糖后泡出的茶饮气味清香,是清暑、祛湿的佳品。
 
春季祛湿茶:辛凉饮
 
调制:薏米30g、藿香3g、佩兰3g、白豆蔻仁3g,因为薏米很难用冲泡的方法来提取有效成分,先要用热水煎煮薏米半小时,然后用薏米汤来冲泡另外三种茶材即可。
 
功效:这四种植物向来被认为是祛湿的上品,暑湿季节服用可以帮助脾胃化解体内的湿气。同时,薏米具有补益脾胃的作用,可以增强脾胃抗湿的能力,避免湿气再次侵犯。
 
春季喝祛湿茶有讲究
 
要去“湿”,很多人首先想到的是去街上凉茶铺喝凉茶。不过,端起凉茶杯前,请听一听专家意见。
 
广东人好喝凉茶,特别是感觉有点热气、湿热时,都对凉茶情有独钟。市面上也有很多凉茶,有专门用于降火的,也有祛湿的。一些不明就里的在潮湿的春季时仍一味灌凉茶,也不管其针对性有无区别,这样可能适得其反。
 
专家指出,凉茶一般都有两个作用――降火和祛湿,不同配方的凉茶一般都有不同的侧重,一般可以通过凉茶的名字来分辨,如“祛湿茶”就是降火同时侧重祛湿,“清热解毒茶”就是全力降火。因此,当天气湿气极重时,祛湿为重的凉茶更为适合。
 
很多医院中医科都有配好的凉茶,各有侧重,效果不错,买回家煲或请药店代煲,都是一个不错的选择。
 
一旦发现自己有风湿病症状,不要盲目服用一些风湿“特效药”,它们会造成消化道出血溃疡、全身水肿等不良反应,严重的可危及生命。
 
居正厨艺倡导:科学认识食品  合理膳食保健!
点击次数:  更新时间:2017-07-26 11:19:43  【打印此页】  【关闭】
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